Selén je mikronutrient nevyhnutný pre správne fungovanie všetkých organizmov, nielen človeka. Je kofaktorom mnohých enzýmov (napríklad glutatiónperoxidázy alebo tioredoxínreduktázy), aj súčasťou bielkovín. Nedostatočné množstvo selénu má za následok zvýšené riziko vzniku mnohých chronických degeneratívnych ochorení. Selén je dôležitý pre ochranu pred oxidačným stresom, funguje ako lapač voľných radikálov, pomáha rozkladať reaktívne peroxidy. Tým pomáha chrániť … Čítať ďalej Selén pomáha predchádzať mnohým ochoreniam