Dôsledky nedostatku vitamínu B6
Vitamín B6 je vo vode rozpustný vitamín. Je to základný mikronutrient, ktorý musíme pravidelne prijímať prostredníctvom stravy. Nachádza sa v mnohých potravinách – mäso, hovädzia pečeň, hydina, ryby, losos, tuniak, tofu, tempeh, orechy, cícer, fazuľa, obilniny, ryža, bulgur, zemiaky, kel, mrkva, tekvica, hrozno, avokádo, banány, cantaloupe, papája, pomaranče, ananás, tmavá listová zelenina, ďalšie ovocie a zelenina.
U ľudí existuje šesť prirodzene sa vyskytujúcich aktívnych zlúčenín vitamínu B6, známych ako vitaméry. Najbežnejšie sú pyridoxín, pyridoxal a pyridoxamín ako aj fosfáty týchto foriem. Všetky tieto formy sú zhrnuté pod pojmom vitamín B6.
- Vitamín B6 je potrebný pre fungovanie niektorých enzýmov, ktoré sa podieľajú na veľkom množstve rôznych metabolických procesoch. Je dôležitý pre bunkový metabolizmus, metabolizmus glukózy, tukov, bielkovín, aminokyselín, DNA.
- Funguje aj ako antioxidant, pôsobí proti tvorbe nadmerného množstva voľných kyslíkových radikálov.
- Vitamín B6 je nevyhnutný pre ochranu nervov a pre vývoj rôznych nervových poslov (neurotransmiterov), pomocou ktorých nervové bunky komunikujú.
- Vitamín B6 pomáha vytvárať, štiepiť a premieňať bielkoviny z aminokyselín.
- Vitamín B6 je potrebný na reguláciu hladiny cukru v krvi. Ak má telo nízku hladinu cukru v krvi, cukor sa uvoľňuje z vlastných zásob tela. Na to je potrebný vitamín B6.
- Znižuje riziko vzniku rakoviny. Nízka hladina B6 môže prispieť k zvýšeniu rizika vzniku rakoviny u diabetických pacientov. Diabetickí pacienti majú zvýšené riziko vzniku nádorov, pretože vplyvom ochorenia dochádza k poškodzovaniu DNA (genetickej informácie) voľnými radikálmi, jej ochrana a oprava je oslabená. Keďže je B6 antioxidant, jeho nedostatok ešte viac zosilňuje pôsobenie voľných radikálov a oslabuje opravu DNA. Dostatok tohto vitamínu tak môže pomôcť predchádzať vzniku nádorov.
- Jednou z funkcií vitamínu B6 je metabolizmus homocysteínu. Homocysteín je bunkový toxín, o ktorom sa predpokladá, že spôsobuje rôzne ochorenia, ako je Alzheimerova choroba, neurodegeneratívne ochorenia, depresia, kardiovaskulárne ochorenia, vznik trombózy. Vitamín B6 je spolu s ďalšími vitamínmi B nevyhnutný pre rozklad homocysteínu. https://naturterapy.sk/homocysteinova-nerovnovaha-je…/
- Vitamín B6 je potrebný aj na správnu činnosť imunitného systému.
- Nedostatok B6 sa môže prejaviť aj kognitívnym poklesom.
- B6 je potrebný sa syntézu a funkciu hemoglobínu.
- Pomáha pri liečbe tehotenských nevoľností, vracania.
Nedostatkom vitamínu B6 sú ohrození ľudia s nesprávnou výživou, zlým životným štýlom, ľudia so zápalovými ochoreniami čriev (celiakia, ulcerózna kolitída, Crohnova choroba), autoimunitnými ochoreniami (reuma), ochoreniami obličiek (chronické obličkové zlyhávanie, dialýza), cukrovkou, obezitou, tehotné ženy s nedostatočnou výživou, preeklampsia a eklampsia tehotných žien, alkoholici, ľudia užívajúci lieky. Hladina vitamínov B6 môže byť znížená tiež zápalovými stavmi a stresovými hormónmi. Nedostatok vitamínov B6 je často spojený s nedostatkom iných vitamínov skupiny B (folát, B12).
Mgr. Ľubica Prisenžňáková, PhD.
Použité zdroje:
https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/vitamin-b6/ https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminB6-HealthProfessional/