Sladko-kyslý, chutný a osviežujúci nápoj, rubínovo červenej farby, ktorý je známy nielen v Mexiku. Ibištek pomáha zmierňovať kašeľ, prechladnutie, horúčku, upokojuje bolesť v krku. Je užitočný aj pri liečbe cystitídy (zápal močového mechúra), pomáha pri menštruačnej bolesti, znižuje krvný tlak, znižuje cholesterol. Priaznivo pôsobí na metabolizmus. Používa sa tiež na liečbu zápchy a podporuje činnosť tráviaceho systému. Vďaka antioxidantom chráni nielen pečeň ale aj ostatné bunky a tkanivá pred poškodením voľnými radikálmi. Pôsobí aj ako mierne diuretikum. Obsahuje vitamín C spolu s flavonoidmi. Preventívne môže pôsobiť proti rakovine vďaka obsahu kyseliny protocatechuovej (hrubého čreva).
Čo potrebujeme na štyri porcie:
5 lyžíc sušených kvetov ibišteka
1 liter čerstvo prevarenej vody
2 – 4 lyžice medu
1 citrón a šťava alebo limetka
Voliteľne je možné pridať škoricu, zázvor, pomaranč,
Ako postupovať, aby to chutilo:
Kvety ibišteka zalejeme vodou. Necháme vychladnúť a pridáme med. Uložíme do chladničky na hodinu alebo najlepšie cez noc. Nápoj precedíme, pridáme med podľa chuti a citrónovú či limetkovú šťavu. Podávame chladené. Terapeuticky sú vhodné pri akútnom stave dve až tri šálky nápoja denne.
Mgr. Ľubica Prisenžňáková, PhD.
