Skrytá krása vitamínu radosti a spokojnosti – vitamínu C
Vitamín C – organická, vo vode rozpustná látka, ktorá sa nachádza v mnohých bylinkách, ovocí, zelenina, obilninách. Dokážu si ho syntetizovať rastliny a mnohé živočíchy. Žiaľ, človek túto schopnosť stratil. Možno preto, že sme neustále nespokojní, nevieme sa radovať aj z každodenných maličkostí, byť vďační za to, že svieti slnko či prší dážď. Vitamín C sa zapája do biochemických reakcii prebiehajúcich v našom tele, pre zdravie a rovnováhu organizmu je veľmi dôležitý. Spôsob života aký vedieme, plný stresu, hnevu, strachu však spôsobuje, že ho potrebujeme denne prijímať čoraz väčšie množstvo.
Vitamín C je biely bezfarebný prášok, ktorý keď rozpustíme vo vode krásne kryštalizuje. Spike Walter a David Maitland sledovali túto skrytú krásu. Pod polarizačným mikroskopom vitamín C ožíva – má rôzne farby, tvary a vzory kryštálov. Predstavte si, že sa táto nádherná symfónia farieb a tvarov dostáva ku každej jednej našej bunke. Každá jedna bunka v našom tele sa tak môže rozsvietiť podobne ako svieti pod mikroskopom kryštálik vitamínu C. Ak sa regenerujú bunky, regeneruje sa aj organizmus a dostáva sa do rovnováhy a harmónie. A to je liečenie.
Vitamín C je nevyhnutný pre organizmus, aby fungoval správne. Nachádza sa v citrusových plodoch, šípkach, rakytníku, zelenej listovej zelenine, paprike, zemiakoch, paradajkách, brokolici, špenáte, kapuste, žeruche, niektorých obilninách a mnohých ďalších potravinách. Na jeho správne vstrebávanie a optimálne využitie sú dôležité fytochemikálie, vláknina, flavonoidy, iné vitamíny a minerály, ktoré sa spolu s ním nachádzajú v ovocí a zelenine. Práve vďaka takémuto synergickému spolupôsobeniu viacerých látok, majú prírodné formy vitamínu C podstatne vyšší efekt ako chemicky syntetizované.
Vitamín C je významný antioxidant, ktorý pomáha vychytávať voľné radikály v organizme. Tie sa podieľajú na vzniku mnohých ochorení ako je rakovina, srdcovo-cievne ochorenia, neurodegeneratívne ochorenia, cukrovka, problémy s kĺbmi, ale aj predčasné starnutie. Vďaka antioxidačnému pôsobeniu sú jednotlivé bunky chránené pred poškodením. Vitamín C sa podieľa na správnej funkcii a regenerácii kože, šliach, väziva, kĺbov, chrupaviek, kostí, zubov aj ciev. Urýchľuje hojenie rán a jaziev, urýchľuje hojenie zlomenín. Vitamín C tiež pomáha v organizme vstrebávať železo z potravy. Jeho nedostatok spôsobuje skorbut, ochorenie charakterizované únavou, krehkosťou ciev, drobným podkožným krvácaním (petechie), spomaleným hojením rán.
Podávanie vyšších dávok vitamínu C pomáha pri:
• chronických ochoreniach a bolesti
• odstraňovaní rakovinových buniek
• arterioskleróze, podporuje pružnosť ciev
• vysokom tlaku a vysokom cholesterole
• liečbe chrípky a prechladnutia
• anémii
• pri suchých a lámavých vlasoch
• suchej a šupinatej koži
• oslabenej zubnej sklovine
• krvácaní z nosa
• liečbe zlomenín
• opuchnutých a bolestivých kĺboch
• pomáha predchádzať úpalu a spáleniu na slnku
• znižuje riziko vzniku preeklampsie
• pomáha vylučovať z organizmu ťažké kovy (olovo)
• pomáha liečiť a zmierňuje príznaky alergie
• vitamín C pomáha pri psychickom strese
• neplodnosti
• cukrovke
• cystickej fibróze
• astme
• zápche
• zápaloch dutín
• akné
• pomáha regenerovať pečeň a obličky.
Spotrebu vitamínu C zvyšuje nezdravý životný štýl, prílišná spotreba mäsa, rafinovaných potravín, alkohol, fajčenie, stres, ale aj dopovanie sa liekmi (napríklad lieky proti bolesti či horúčke), znečistené prostredie a množstvo chemikálií v našom okolí.
Mgr. Ľubica Prisenžňáková, PhD.